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Caja de 12 botellines (33 cl.) de cerveza artesanal de Alcoy (Alicante).
A partir de las aguas del manantial del Barranc del Sinc, combinadas con materias primas selectas.
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Cerveza inspirada en las cervezas blancas típicas belgas o alemanas. Tiene un carácter cítrico al contar con corteza seca de naranja amarga de Curaçao, también intervienen en su elaboración semillas de cilantro y flor de manzanilla, con base de malta de trigo, copos de trigo crudo, cebada malteada, levaduras y lúpulo.
Una vez servida tiene una cremosa corona de espuma blanca. Aroma intenso, que recuerda a cítricos, especiados y a bizcocho, con una nota floral muy delicada. En boca es suave y refrescante, ligera, con sólo 4,8º y un índice de amargor muy bajo de 16 IBU. Se aprecia el cuerpo ligero y sedoso que proporciona el trigo crudo, a la vez que da estabilidad a la espuma, vuelven las sensaciones cítricas, con matices especiados, a caramelo y recuerdo a tarta de limón. Su frescura invita a beber.
Cervecera | Spigha |
Tipo de Cerveza | Witbier |
Graduación | 5,6 % Vol. |
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